На главную » Пивоварение » Солодовые экстракты » Mangrove Jack's » Солодовый экстракт Mangrove Jack's Rustic Brown Ale, 1.8 кг
Код товара: 00-00001342

Солодовый экстракт Mangrove Jack's Rustic Brown Ale, 1.8 кг

Производитель: Mangrove Jack's

     Солодовый экстракт Mangrove Jack's Rustic Brown Ale 1,8 кг на 23 литра домашнего пива - профессиональный английский набор для создания классического темно-коричневого эля, вкус которого будет обладать сбалансированным шоколадным вкусом, хмельными нотками и сладостью солода. Цветовая характеристика данного пива является темно-коричневой, с плотной бежевой пенной шапкой. Содержание алкоголя относительно темных бельгийских элей получается очень легким и составляет 4-4,2 %. Оптимальная температура ферментации на элевых дрожжах для сорта Brown Ale, составляет 20-25 градусов. Требуемое количество декстроза для первичного брожения составляет 1 кг.


Вкусовые характеристики получаемого пива:

  • • горечь (IBU): 22-28;
  • • содержание спирта в пиве: 4-4,5%.

  • Способ приготовления домашнего пива с помощью солодового экстракта Mangrove Jack's Rustic Brown Ale 1,8 кг:

         Перед использованием экстракта, рекомендуется прогреть солодовый экстракт в теплой воде для придания ему большей жидкости, и, как следствие, дальнейшей большей возможности к смешиванию с водой.

    • 1. В первую очередь необходимо продезинфицировать емкость, где будет проходить брожение сусла. Сделать дезинфекцию можно с помощью таблеток Деохлор или дезинфицирующего средства. Содержимое пакета выливается в ферментер или сусловарочный котел, после чего необходимо добавить 0,5 кг декстрозы (или обычного сахара).
    • 2. После тщательного перемешивания, необходимо добавить воду комнатной температуры (до 30 градусов) до достижения общего объема 23 литра.
    • 3. В ферментер (сусловарочный котел) засыпаются дрожжи, прилагающиеся к солодовому экстракту Mangrove Jack's, и емкость оставляется на брожение, которое будет проходить не менее 10 дней. Окончание брожения можно определить по завершению выделения углекислого газа и пузырьков в гидрозатворе (в случае его использования).
    • 4. После завершения процесса брожения, полученный пивной продукт необходимо отправить на вторичное брожение (карбонизацию). Для этого на 1 литр разлитого по бутылкам пива добавляется 10 грамм (чайная ложка) декстрозы или сахара. Карбонизация дает пиву естественное образование газированности и необходимой для пива пены при розливе и открытии бутылки.
    • 5. Ваше пиво готово! Можете разливать по стаканам или угощать Ваших друзей домашним пенным напитком! Для большего эффекта оригинальности Вашего домашнего пива, рекомендуем Вам украшать Ваши пивные бутылки этикеткой «Пиво».

         Приобрести солодовый экстракт Mangrove Jack's Rustic Brown Ale Вы можете в нашем интернет-магазине, и Вы сможете приготовить вкусный традиционный пенный напиток у себя дома.

    Нет в наличии
    4.79
    отзывов 35
    1 890 ₽
    Купить
    -
    +
    Безопасная оплата
    Качественный товар

    Габариты
    10x15x28 см
    Вес
    1.8 кг.
    Уведомить о поступлении

    Сопутствующие товары

    В наличии
    4.25
    отзывов 20

    pH-метр 009

    Необходимость измерения pH-показателя (водородного показателя, характеризующего уровень кислотности) в браге или самогоне - способ изучения химических процессов, при котором нам становится понятно, как наш самогон пить. К примеру, оптимальной кислотностью дистиллята является ph-уровень в районе 6-7 pH. К примеру, является мифом, что очистка марганцем является для самогона наиболее эффективной. Марганец является эффективным способом очистки только между перегонами, так как опытным путем изучив, мы поняли, что очистив дистиллят марганцем, pH-уровень дистиллята уходит в кислую среду - к уровню 9-12 pH (в зависимости от количества применяемой марганцовки), что в свою очередь негативно влияет на прием дистиллята как минимум тем, что после пития очищенного марганцем дистиллята тестируемый человек может испытывать изжогу.

    1 200 ₽
    890 ₽
    Купить
    -
    +

    Оставьте отзыв:


    Отзывы покупателей:

    Вы будете первым